Artikel Pilihan

5 Manfaat Kale Untuk Kesehatan Tubuh Bunda dan Si Kecil

manfaat kale untuk kesehatan
manfaat kale untuk kesehatan/ Sumber foto: freepik

Kale adalah sayuran populer dan sekeluarga dengan sayur kubis dan kol. Sayur kale adalah sayuran persilangan seperti kubis, brokoli, kembang kol, collard greens, dan kubis Brussel.

Oleh karena kandungannya yang kaya nutrisi, kale dianggap sebagai super food. Makanan ini telah dikonsumsi sejak zaman Romawi dan telah lama menjadi makanan kesukaan di sebagian besar Eropa.

Sayur kale bisa dimakan mentah, dikukus, ditumis, direbus, atau dijus dengan lemon. Kale menjadi tambahan yang bagus karena manfaat nutrisi dan kesehatan yang besar.

Kira-kira apa saja ya manfaat dari sayur kale? Simak ulasannya berikut ini Bunda!

Nutrisi Sayur Kale

Secangkir kale mentah (sekitar 67 gram atau 2,4 ons) mengandung (1):

  • Vitamin A
  • Vitamin K
  • Vitamin C
  • Vitamin B6 
  • Mangan 
  • Kalsium 
  • Tembaga 
  • Kalium 
  • Magnesium
  • Karbohidrat
  • Serat
  • Zat besi
  • Fosfor
  • Niasin
  • Riboflavin
  • Thiamin
  • Protein 
  • Rendah lemak

Mengingat kandungan kalorinya yang sangat rendah, kale adalah salah satu makanan padat nutrisi yang baik untuk tubuh.

Manfaat Kale untuk Kesehatan

manfaat kale untuk kesehatan

Kale adalah sayuran berdaun hijau yang mengandung banyak nutrisi. Ini adalah beberapa manfaat kesehatan yang Bunda dapatkan selama mengonsumsi kale.

1. Menjaga Berat Badan 

Sayur kale memberikan manfaat nutrisi yang besar dengan sedikit kalori. Serat dan protein dalam sayur kale juga dapat membantu Bunda merasa kenyang lebih lama. Selain itu, serat dalam sayur kale baik untuk kesehatan pencernaan Bunda.

2. Kesehatan Jantung Lebih Baik

Berdasarkan jurnal Nutrients edisi 2018 menyatakan bahwa konsumsi kale dapat menurukan risiko kardiovaskular. Ini karena kale kaya akan antioksidan yang baik untuk kesehatan jantung.

3. Mengurangi Risiko Kanker

Kale merupakan salah satu sayuran silangan yang telah terbukti memiliki khasiat anti kanker. Kale mengandung glukosinolat senyawa yang msmpu mengelola kondisi kesehatan tertentu pada manusia termasuk jenis kanker tertentu.

4. Baik Untuk Tulang

Vitamin K penting untuk kesehatan tulang serta pembekuan darah dan tulang. Tentu kandungan ini baik agar tubuh tetap sehat.

5. Memperbaiki Sel Tubuh

Vitamin C dalam kale bertindak sebagai antioksidan dalam tubuh. Kale menyediakan lebih dari 20% kebutuhan harian vitamin C tubuh. Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air yang penting dalam meningkatkan kekebalan, memperbaiki sel, dan memperlambat proses penuaan.

Bunda bisa mengobinasikan sayur kale dengan  ASI booster untuk meningkatkan produksi dan kualitas ASI. Jika Bunda memiliki keluhan selama menyusui seperti puting lecet, payudara bengkak, dan ASI mampet, Bunda bisa berkonsultasi dengan tim busuisehat.com dengan link  https://t.me/BusuiSehat.

Baca juga yuk informasi di bawah ini!

Ketahui 5 Manfaat Biotin Bagi Kesehatan Tubuh Bunda Si Kecil

Beragam Manfaat Vitamin B Kompleks Bagi Ibu Menyusui

Ketahui Manfaat Vitamin K Bagi Kesehatan Tubuh Bunda dan Si Kecil!

0 Comments

Leave a Comment

Login

Welcome! Login in to your account

Remember me Lost your password?

Lost Password